Segmentos beneficiados
Os principais segmentos beneficiários da CESE são população sem-terra; pequenos(as) produtores(as), incluindo agricultores(as) familiares; extrativistas, compreendendo seringueiros, quebradeiras de coco e pescadores(as) artesanais; assalariados(as) agrícolas; sem teto, incluindo moradores(as) de rua; moradores(as) de periferia; pessoas com deficiência; desempregados(as) e trabalhadores(as) do setor informal urbano, incluindo recicladores(as); trabalhadores(as) da economia popular solidária; populações atingidas por grandes projetos; populações tradicionais tais como faxinalenses, geraizeiros, ilhéus, vazanteiros, cipozeiros, e de fundo e fecho de pasto.
Os serviços diaconais das igrejas e organizações ecumênicas que atuam na perspectiva e defesa de direitos também são públicos beneficiários. Considerando a diversidade religiosa do país e bastante atenta ao crescimento de grupos fundamentalistas, a CESE participa, articula e apoia ações e projetos que ajudem a fortalecer o diálogo inter-religioso e o respeito à diversidade religiosa. Sendo assim, segmentos baseados na fé, especialmente de matriz africana e espiritualidades indígenas que atuam na defesa de direitos, recebem também o apoio da organização.
São elementos centrais na atuação da CESE o ecumenismo, o diálogo inter-religioso e o direito à liberdade religiosa.
Em todas as suas ações e programas, a CESE considera as dimensões de gênero e raça estratégicas e estruturantes para o fortalecimento da democracia e igualdade de direitos.